食品安全与质量控制领域

食品安全与质量控制领域

免疫检测类生物试剂 用于检测食品中的污染物、残留、过敏原，保障食品安全，常用试剂包括ELISA 试剂盒、胶体金试纸。

兽药与农药残留检测

检测牛奶、肉类中的抗生素残留(如青霉素、四环素)、瘦肉精(克伦特罗)，用ELISA 试剂盒实现批量样本筛查，胶体金试纸用于现场快速检测。

食品过敏原检测

检测食品中的过敏原成分(如花生、大豆、麸质)，用 ELISA 试剂盒定量，避免过敏人群误食(如婴幼儿配方奶粉中的过敏原检测)。

微生物污染检测

检测食品中的致病菌(如沙门氏菌、大肠杆菌 O157:H7)，用免疫层析试纸快速筛查，保障食品加工环节的安全。